5 хвилин – і салат на столі: оригінальна закуска, яка підкорить сім'ю та друзів
Буряк вже давно закріпив за собою статус суперфуду серед українців. Цей коренеплід можна використовувати як у гарячих, так і в холодних стравах, не обмежуючись знаменитою "Шубою".
Пропонуємо поєднати буряк з руколою, апельсином та фетою. Рецептом смачного та корисного салату ділиться 24 Канал з посиланням на Instagram @fedorova.valentyna.
Читайте також Вся річ в одному інгредієнті: цю намазку хочеться їсти ложками
Салат з буряком, фетою та руколою
- Час: 5 хвилин (без варіння буряка)
- Порції: 2
Інгредієнти:
– 1 буряк відварений або запечений;
– 1/2 апельсину;
– рукола;
– 40 грамів фети;
– 1 столова ложка горіхів;
– 1 чайна ложка насіння кунжуту/льону/гарбуза;
– сік лимона;
– 1 столова ложка оливкової олії;
– сіль, перець – до смаку.
Дивіться відеорецепт салату:
Приготування:
- Відварений буряк та апельсин наріжте кубиками.
- Додайте руколу, кубики фети й подрібнені горіхи.
- Присипте насінням і додайте лимонний сік та оливкову олію.
- Перемішайте та подавайте до столу.
Смачного!
Приготуйте також: салат "Олів'є" з відварним язиком.