Пишна і ароматна: ця шарлотка стане улюбленим десертом до чаю в сезон

Основні тези

Шарлотка "Сонечко" поєднує солодке бісквітне тісто з кислинкою абрикосів.
Якщо любите абрикоси, тоді ця пишна та ароматна випічка – саме для вас!

Шарлотку "Сонечко" називають найшвидшим рецептом абрикосового пирога з усіх. Господині можуть створити напрочуд смачний та ніжний за текстурою пиріг з мінімальними зусиллями та витратами енергії.

У десерті гармонійно поєднуються солодкий бісквіт і легка кислинка стиглих фруктів. Рецептом шарлотки з абрикосами ділиться 24 Канал з посиланням на Shuba.

Читайте також Найкраще кулінарне поєднання: пухкий сезонний пиріг з вишнею та шоколадом

Шарлотка з абрикосами

Час: 40 хвилин
Порції: 5

Інгредієнти:
– 1 склянка борошна;
– 4 яйця;
– 0,7 склянки цукру;
– 12 абрикос.

Приготування:

Помийте абрикоси, обсушіть, розріжте навпіл та видаліть кісточки.
Розігрійте духовку до 190 градусів. Підготуйте форму і застеліть її пергаментом.
Розбийте яйця в посудину і збийте міксером 3 хвилини. Поступово додайте цукор і збивайте міксером ще 10 хвилин, поки маса не побіліє й не стане пишною. Додайте борошно і перемішайте лопаткою до однорідності.
Перелийте тісто у форму. Викладіть зверху абрикоси, злегка втисніть їх у тісто. Випікайте 20 – 25 хвилин до золотистої скоринки. Зверху можете присипати шарлотку цукровою пудрою.

Готово!

Сподобався рецепт? Тоді приготуйте і десерт "Павлова" зі свіжими ягодами.