Врятує в останню мить: готуємо смачнющий пляцок швидко та просто

Цей швидкий пляцок можна спекти одним коржем, що зекономить час і зусилля, але жодним чином не вплине на фантастичний результат. 24 Канал пропонує взяти до уваги рецепт порталу "Господинька".

Читайте також 12 традиційних страв на Святвечір: рецепти, що готувати і що має бути на столі українців

Рецепт швидкого пляцка 

• Час: 1 година
• Порцій: 8

Інгредієнти: 
– 4 яйця;
– 130 грамів цукру;
– 160 грамів масла;
– 150 грамів сметани;
– 16 грамів розпушувача;
– 100 грамів маку;
– 220 грамів борошна;
– 50 грамів кокосової стружки;
– 300 грамів вишень (консервованих або морожених);
– вишневий сік із вишень;
– чорний шоколад.
Крем: 
– 500 мілілітрів молока;
– 80 грамів пудингу;
– 100 грамів цукру;
– 16 грамів цукру;
– 180 грамів масла. 

Приготування: 

1. Спершу готуємо крем. Всі інгредієнти, окрім молока, ставимо на вогонь та добре перемішуємо. Потім вливаємо молоко і варимо до загустіння на повільному вогні. Накриваємо харчовою плівкою та залишаємо охолоджуватися. 
2. Яйця з цукром добре збиваємо. Додаємо сметану та розтоплене вершкове масло, добре перемішуємо.
3. Просіюємо борошно з розпушувачем, добре перемішуємо та ділимо тісто на 2 частини. До однієї додаємо мак та перемішуємо.
4. Форму застеляємо пергаментом та виливаємо тісто з маком, розрівнюємо. 
5. Зверху виливаємо решту тіста, викладаємо вишні та кокосову стружку. 
6. Випікаємо 30 хвилин при 160 градусах. 
7. Збиваємо масло, потім готову заварну суміш і з'єднуємо їх. 
8. Перемащуємо пляцок кремом та затираємо шоколадом. 
9. Якщо є можливість – ставимо на кілька годин у холодильник, а краще – на ніч. 

Смачного!

На свята він смакує по-особливому: класичний рецепт узвару.