Хрумка та золотава цвітна капуста в клярі: рецепт простої гарячої закуски

Основні тези

Цвітна капуста – основний компонент літнього сезону. Завдяки своїй універсальності, вона має безліч рецептів приготування.
Серед найвідоміших рецептів – цвітна капуста в клярі та панірувальних сухарях. Вона хрустка ззовні та ніжна всередині.

Цвітна капуста в клярі – це оригінальна закуска, що поєднує в собі хрустку скоринку та ніжну серединку. Вона не тільки смачна, але й дуже проста у приготуванні.

Ця універсальна страва – ідеальний вибір для обіду або вечері, а також чудова закуска для вечорів кіно, особливо в поєднанні з часниковим соусом. Рецептом цвітної капусти в клярі ділиться 24 Канал з посиланням на zhenskiy.

Читайте також Ідеальна картопля фрі на сковорідці: на цей рецепт треба мінімум часу та зусиль

Цвітна капуста в клярі

Час: 20 хвилин
Порції: 4

Інгредієнти:
– 1 качан цвітної капусти;
– 3 яйця;
– 2 столові ложки борошна;
– 1,5 столової ложки майонезу;
– олія;
– сіль.

Приготування:

Цвітну капусту відваріть в підсоленій воді протягом 2 – 3 хвилин. Охолодіть та розберіть на суцвіття.
Змішайте яйця з борошном, майонезом та трохи посоліть кляр.
Тепер кожне суцвіття занурте в кляр та посмажте у достатній кількості олії до золотистої скоринки.

Смачного!

Сподобався рецепт? Тоді спробуйте приготувати й ці кабачково-курячі оладки.