Будете вдячні собі, що його заготували: рецепт смачнющого варення з черешні

Основні тези

Варення з черешні – чудовий спосіб зберегти смак літа на цілий рік.
Цей десерт рекомендується мати на полиці в кожному домі.

Зазвичай з черешні варять компот, але буде не зайвим заготувати і смачне варення. Повірте – воно подарує вам просто незабутні враження.

Літо – це не лише час улюблених смаколиків, а й можливість заготувати їх запаси на цілий рік. Варення з черешні – це та консервація, яка повинна бути на полиці в кожному домі, розповідає 24 Канал з посиланням на портал "Флоріум".

Цікаво Не все те коньяк, що так називається: як відрізнити оригінал від підробки

Рецепт варення з черешні

Час: 24 години
Порцій: 2

Інгредієнти:
– 1 кілограм черешні;
– 1 кілограм цукру;
– 200 мілілітрів води.

Приготування:

Перш за все підготуйте чисту та суху каструлю для приготування консервації. У неї насипте цукор і залийте водою.
Черешню ретельно промийте, видаліть кісточки за допомогою палички або спеціального інструмента.
Поставте каструлю на вогонь і зваріть сироп, довівши воду з цукром до кипіння, поки цукор повністю не розчиниться.
Після цього обережно всипте в сироп підготовлену черешню.
Коли варення закипить, одразу зніміть його з плити та залиште настоюватися при кімнатній температурі на 12 годин.
Після настоювання повторно доведіть варення до кипіння і знову остудіть.
Повторіть цей процес 3 – 5 разів, поки не досягнете бажаної густоти.
Готове варення розлийте по стерилізованих банках, щільно закрутіть кришками.
Поставте банки догори дном, укрийте рушником і дайте повністю охолонути.
Зберігайте варення в темному прохолодному місці.

Смачного!

Особливий делікатес: як зробити смачний шашлик з печінки.