Себе інколи потрібно балувати: як смачно приготувати варено-морожені креветки

Основні тези

Креветки можна готувати без попереднього розморожування, просто додаючи їх в окріп.
Вони чудово смакують з улюбленими соусами.

Креветки – це продукт, який перетворить на свято навіть звичайний день. І головне, що він не вимагає особливих зусиль чи кулінарних навичок.

Креветки зазвичай продаються у замороженому вигляді, і для приготування їх не потрібно попередньо розморожувати. Готуємо окріп – і справу вже майже зроблено, розповідає 24 Канал з посиланням на портал Whats in the pan.

Не пропустіть Шашлик буде неповторним: маринуємо соковите м'ясо за рецептом Пави

Рецепт креветок

Час: 35 хвилин
Порцій: 4

Інгредієнти:
– 500 грамів креветок:
– 1 літр води;
– 1 столова ложка солі.

Приготування:

Промийте креветки під прохолодною проточною водою, потім акуратно зніміть з них панцир і видаліть кишкову жилку.
Закип’ятіть велику каструлю води. Додайте сіль, добре перемішайте, щоб вона повністю розчинилася.
Коли вода почне бурхливо кипіти, опустіть у неї підготовлені креветки.
Варіть їх кілька хвилин, поки морепродукти не набудуть характерного рожевого кольору та щільної текстури.
Одразу після варіння відкиньте креветки на друшляк і промийте під холодною водою, або ж швидко охолодіть у мисці з льодом, щоб зупинити процес приготування.
Тепер креветки готові до подачі – вони чудово смакують з улюбленими соусами та напоями.

Смачного!

Запас на цілий рік: як смачно закрутити кабачки.