Японський майонез за 10 хвилин: швидкий рецепт від Ектора

Основні тези

Японський майонез відрізняється від традиційного більш м'яким смаком, легкою текстурою та використанням оригінальних інгредієнтів.
Він часто використовується для приготування ролів, салатів та інших страв.

Японський майонез відомий своїм унікальним м'яким і злегка кисло-солодким смаком. Його виразна текстура робить його ідеальним доповненням як для салатів, так і для закусок.

Цей соус можна зробити вдома всього за 5 хвилин. Як приготувати японський майонез, розповідає 24 Канал з посиланням на Ектора Хіменеса-Браво.

Читайте також З самого ранку заряд енергії на цілий день: готуємо оригінальні французькі тости

Як приготувати японський майонез за рецептом Ектора?

Час: 10 хвилин
Порції: 1

Інгредієнти:
– 1 яйце;
– 1 чайна ложка цукру;
– 0,5 чайної ложки солі;
– 1 чайна ложка гірчиці;
– 1 столова ложка рисового оцту;
– 1 чайна ложка лимонного соку;
– 150 грамів соєвої олії.

Приготування:

У чаші блендера змішайте яйце, цукор, сіль і гірчицю. Влийте рисовий оцет і лимонний сік.
Починайте збивати суміш блендером або вінчиком, поступово вливаючи соєву олію тонкою цівкою. Збийте до однорідної, кремової текстури – і готово.
Майонез має загуснути вже через 2 хвилини. Перекладіть його в банку, закрийте кришкою і зберігайте у холодильнику приблизно тиждень.

Смачного!

Теж приготуйте: бюджетна намазка з оселедця за 2 хвилини.