Це стане вашим улюбленим сніданком: готуємо розкішну яєчню по-турецьки

На приготування вам потрібно всього 10 хвилин. Обов'язково спробуйте – ця страва вразить ваших рідних.

Цікаво Справжній смак Італії: готуємо фантастичну м'ясну лазанью за автентичним рецептом

Рецепт яєчні по-турецьки

• Час: 10 – 15 хвилин
• Порцій: 2

Інгредієнти:

– 200 грамів грецького йогурту;
– 1 подрібнений зубчик часнику;
– 2 столові ложки вершкового масла;
– 1 столова ложка оливкової олії;
– 1 чайна ложка перцю алеппо;
– 2 великі яйця;
– 2 чайні ложки лимонного соку;
– трішки свіжого подрібненого кропу.

Приготування:

1. Налийте у каструлю води на 4 сантиметри та доведіть її до кипіння.
2. Йогурт покладіть у жароміцну миску, посоліть та додайте часник.
3. Поставте миску в каструлю, щоб вона не торкалася дна.
4. Помішуйте йогурт, поки він не досягне консистенції збитих вершків.
5. Вимкніть вогонь. В окремому посуді розтопіть вершкове масло, щоб воно стало горіхово-коричневим. Вимкніть вогонь, додайте олію, перець та відставте.
6. Потім приготуйте яйця-пашот. Білки повинні застигнути, а жовтки залишитися рідкими.
7. Викладіть на тарілку яйце-пашот, частину йогурту, свіжі тости, після чого полийте страву вершковим маслом та посипте кропом.

Сподобався рецепт? Дізнайтеся, як приготувати фантастичну печінку зі сливами.