І начинка, і соус, і намазка, і закуска: як перетворити звичайну цибулю на делікатес

Якщо у вас є трішки фантазії, то навіть з цибулі можна зробити делікатес. Головне – правильно обрати допоміжні компоненти.

Цибуля та сметана – ідеальний дует, з якого можна створити універсальну закуску. Вона може виконувати багато ролей та точно не підведе зі смаком, розповідає 24 Канал з посиланням на "Господинька".

До речі Ви тепер завжди будете використовувати цей прийом: навіщо додавати соду до смаженої цибулі

Рецепт закуски з цибулі

Час: 25 хвилин
Порцій: 4

Інгредієнти:
– 600 грамів цибулі;
– 3 столові ложки олії;
– 2 столові ложки сметани;
– сіль та перець до смаку.

Приготування:

Цибулю нарізаємо дрібними кубиками.
Смажимо на добре розігрітій пательні 5 – 7 хвилин.
Зменшуємо вогонь та готуємо ще 15 хвилин, без кришки, поки цибуля не стане золотистою та м'якою.
Зливаємо олію та збираємо цибулю ложкою в окрему тарілку. Олію не виливаємо – нею можна полити картоплю або заправити салат.
Додаємо до цибулі сметану, солимо та перчимо до смаку.
Використовуємо як соус, закуску або намазку.

Смачного!

Смачніше за хумус: простий рецепт особливої намазки.