По 350 гривень за кілограм: як фермер з Черкащини заробляє на незвичному овочі
- Фермер з Черкащини Павло Булгаков вирощує гібриди артишоку і продає їх по 350 гривень за кілограм, що є високою ціною на ринку.
- Для успішного вирощування овоча рекомендується використовувати розсаду, дотримуватися правильних відстаней між рослинами та боротися зі шкідниками, такими як вовчок.
Фермер з Черкащини вирощує нетрадиційний овоч і заробляє на ньому по 350 гривень за кілограм. Однак інші господарі ставлять на продукт ще вищу ціну.
Який овоч коштує по 350 гривень ?
Про те, як правильно вирощувати рослину, йдеться на ресурсі kurkul.com.
Дивіться також Чи подешевшають яйця після Великодня: експерт назвав головну перешкоду
Черкаський фермер Павло Булгаков вирощує 2 гібриди артишоку – Лорка й Тупак. Фермер каже, що найкраще вирощувати овоч не з насіння, а з розсади. Так більш ймовірно, що буде хороший врожай.
Зокрема господар розповідає, що рослинка потребує простору. Важливо, що технічний мінімум міжряддя був 1,6 метра.
Зауважте! Якщо на ділянці є крапельне зрошення з відстанню між емітерами 50 сантиметрів, міжряддя можна скоротити до 1,2 метра.
Водночас для врожайності – краще не садити інших рослин поруч.
Поруч нічого не садять, адже артишок пригнітить сусідів і сам дасть меншу врожайність,
– порадив фермер.
Важливо також дбати, щоб вовчок (найнебезпечніший зі шкідників артишоку) не знищив розсаду рослини. Щоб боротися зі шкідниками є перевірені методи. Наприклад, пастка з банки, або ж ямка 50 на 50 сантиметрів зі свіжим гноєм (її треба заготувати з осені). Потім взимку за морозів яму вивертають і знищують всю популяцію.
Щодо ціни, як виявилося, артишоки – дороговартісний продукт. За кілограм овочу фермер заробляв по 350 гривень.
У сезон я продавав артишок по 350 гривень/кілограм, але були господарства, що продавали дорожче. Якщо добре підживити кущ органікою, можна зібрати понад 2 кілограми плодів з куща,
– пояснив Павло Булгаков.
Він додав, що навіть 1 кілограм з куща на присадибній ділянці повністю покриє витрати на саджанці, вирощування та заробіток.
Що потрібно знати про артишоки?
Господар каже, що плодоніжки рослини можуть принести окрему вигоду. Є покупці, які тільки їх і шукають. Тож, якщо продати свіжий плід не вийде – це не проблема.
Зокрема тому, що під час цвітіння артишок перетворюється на декоративну рослину. Такі квіти купують флористи.
Продукція знайде покупця в будь-якому форматі,
– підкреслив фермер.
Зокрема на ресурсі "Товариство крафту" йдеться про користь продукту. Виявляється, овоч багатий на клітковину, антиоксиданти та сполуки, які стимулюють травлення. Зокрема він підтримує роботу печінки та мікрофлору й очищує судини. А завдяки смоковим якостям – це ще й популярний продукт для низки страв, яких не складно приготувати.
Що ще потрібно знати про українські продукти?
Так, на початку 2026 року Україна збільшила імпорт сала й тваринних жирів на 70,6% порівняно з 2025 роком. Відомо, що найбільша частка імпорту припала на Польщу, наступними є Німеччина та Іспанія.
Зокрема ЄС дозволив Україні імпортувати нещеплені саджанці вишні. Однак кожна партія повинна супроводжуватись окремим сертифікатом.