Чому росте вартість "молочки": світові ціни зросли на 4% за місяць
- У лютому індекс цін на молочну продукцію ФАО зріс на 4% у порівнянні з січнем, через підвищення цін на всі основні види молочної продукції.
- Світові ціни на сир, сухе незбиране молоко, знежирене сухе молоко та вершкове масло зросли через активний імпортний попит і сезонне зниження виробництва в Океанії.
Вартість молочних продуктів зростає, і це відбувається не лише в Україні, а й у цілому світі. Так, протягом лютого зафіксували чергове зростання цін, що стало світовою тенденцією.
Молочна продукція дорожчає у світі
У лютому індекс цін на молочну продукцію ФАО склав 148,7 пункту, повідомляє 24 Канал із посиланням на ФАО. Це на 4% вище, ніж у січні цього року й на 23,2% – ніж у січні 2024 року.
Читайте також Чому молочні продукти такі дорогі: чи варто чекати зниження цін
Це зростання зумовлювалося підвищенням цін на всі основні види молочної продукції, повідомили у ФАО.
Третій місяць поспіль зростають світові ціни на сир: як порівняти з січневим показником, на 4,7%. Це зумовлювалося активним імпортним попитом в умовах, коли відновлення обсягів виробництва в Європі збіглося з сезонним зниженням виробництва в країнах Океанії.
Котирування сухого незбираного молока також зросли (на 4,4%) проти січня завдяки сталому високому попиту, попри уповільнення виробництва в Океанії.
Чому дорожчає масло у світі
Відновилися світові ціни на вершкове масло: +2,6%, якщо порівняти з січнем. Цьому сприяло сезонне зниження виробництва молока в країнах Океанії за високого попиту на внутрішніх і світових ринках.
Проти попереднього місяця на 1,8% підвищилися ціни на знежирене сухе молоко, бо сезонне зростання виробництва в Європі було нівельоване скороченням виробництва в Океанії.