Молочная отрасль развивается
Министр аграрной политики и продовольствия Украины Виталий Коваль рассказал, что молочное производство в Украине не останавливается, а смещается с востока в центральные и западные области, сообщает 24 Канал со ссылкой на Минагрополитики Украины. Сейчас строится или модернизируется 125 молочных ферм.
Читайте также За 5 месяцев 2025 года Украина экспортировала больше сливочного масла, чем за весь предыдущий
Министр считает, что устойчивость молочного бизнеса – пример для всей экономики, а эффективное распределение маржи между производителем, переработчиком и ритейлом – не только вопрос экономики, но и доверия. Коваль отметил, что "только синергия между всеми участниками может дать тот эффект масштаба, который позволит создавать добавленную стоимость и в стране, и для экспорта".
По его словам ценообразования – ключ к справедливости в цепи и призвал производителей переходить от сырья к готовой продукции.
Тонна украинского агроэкспорта стоит в среднем 291 евро. Для сравнения, в ЕС – 1536 евро. Это разница между сырьевой экономикой и экономикой добавленной стоимости. Наша задача – сделать так, чтобы доля животноводства и переработки достигла более 50% в агросекторе,
– рассказал министр агрополитики.
Обратите внимание! Также Виталий Коваль добавил, что его министерство до конца июля планирует финализировать новую модель торговли с ЕС – прозрачную, с четкими объемами: "Рассчитываем на поддержку наших европейских партнеров, в частности во время председательства Дании в Совете ЕС с 1 июля".