Цены на вишни и смородину рекордно высокие
Стоимость вишен и черной смородины для заморозки бьет рекорды, сообщает 24 Канал со ссылкой на EastFruit. Аномально высокая цена обусловлена потерями урожая от весенних заморозков.
Читайте также Урожай томатов на переработку в Украине прогнозируют на прошлогоднем уровне
Сейчас закупочные цены на вишню колеблются в пределах 60 до 85 гривен за килограмм. При этом они имеют тенденцию к дальнейшему росту. Аналитики отмечают, что черная смородина, которую в отдельные годы бывает вообще трудно продать, этом году стоит дороже вишни и активно закупается заготовителями по ценам от 70 до 90 гривен за килограмм.
Конечно, столь высокий уровень цен на вишню и смородину не всегда означает, что украинские фермеры смогут на них хорошо заработать. Ведь значительная часть производителей, прежде всего тех, кто выращивает вишню, потеряли часть или вообще весь урожай в 2025 году,
– добавляют аналитики.
В то же время те производители, которые сумели сохранить урожай, отмечают, что инвестиции в системы защиты от заморозков, особенно в условиях стремительных изменений климата, окупятся очень быстро.
Обратите внимание! В то же время такой высокий уровень цен создает проблемы для переработчиков – закупка сырья требует привлечения непредсказуемых объемов финансирования, а также есть риск, что цены на готовую замороженную продукцию снизятся во второй половине сезона.