Изменения цен на курятину наиболее заметны
Куриное бедро, которое ранее стоило в среднем 110,72 гривны за килограмм теперь предлагается по 108 гривен, что означает снижение на 2,72 гривны, сообщают аналитики "Минфина". Голень курицы также подешевела: с 73,93 гривны до 71,50 гривны за килограмм, уменьшившись на 2,43 гривны.
Читайте также Эксперты прогнозируют подорожание: что будет с ценами на мясную продукцию осенью
Впрочем, не все виды курятины стали более доступными. Куриная тушка, наоборот, подорожала с 80,77 гривны до 84,45 гривны за килограмм, добавив 3,68 гривны. Еще заметнее выросла цена на куриное филес 164,10 гривны до 169,95 гривны за килограмм, увеличившись на 5,85 гривны.
В сегменте говядины изменения менее заметны, но все же присутствуют. Говяжий гуляш подорожал с 292,36 гривны до 294,65 гривны за килограмм, добавив 2,29 гривны. Интересно, что цена на говяжьи ребра осталась неизменной – 168,95 гривны за килограмм.
Обратите внимание! Эти ценовые колебания отражают сложную динамику рынка. Например, в магазине Novus можно купить куриное бедро по 99,99 гривны за килограмм, что значительно ниже средней цены. А в Megamarket та же часть курицы будет стоить 116 гривен. Разброс цен на говяжий гуляш еще более впечатляющий: от 245,90 гривны в Auchan до 339 гривны в Megamarket.