Что с ценами на яйца в Украине

Если в октябре яйца самого популярного размера С1 в торговых сетях стоили 38 – 42 гривны за десяток, то теперь их цена выросла до 70 – 75 гривен, сообщает 24 Канал со ссылкой на Liga.net. Такие цены близки к европейскому уровню, где цена на подобные яйца (не био и не от несушек свободного выгула) составляет 1,8 – 2 евро за десяток.

Смотрите также Яйца дорожают бешеными темпами: какие цены сейчас в магазинах

Важно! В издании сообщили, что три ведущие компании, на которых вместе приходится около 60% промышленного производства яиц – группа "Авангард" Олега Бахматюка (ТМ "Квочка"), Ovostar Union Бориса Беликова и Виталия Вересенко (ТМ "Ясенсвит") и Inter Edinstvo Богдана Есипова и Юрия Шевченко (ТМ "Это – Яйцо!") – от комментариев текущей ситуации уклоняются.

Официальную версию скачка цен на яйца представил заместитель министра аграрной политики Тарас Высоцкий, который привел два компонента. По – первое, это сезонное подорожание, ведь с сокращением светового дня несушкам нужно больше электрического освещения. По – второе, выросли цены на корма – благодаря деблокаде морских портов для зерна из Украины снова открыты мировые рынки, на которых растут цены.

Какова ситуация на рынке

Ежегодно в Украине потребляют 11,5 – 12 миллиардов штук куриных яиц. Этот объем формируют поровну – 50/50 – птицекомбинаты и домашние хозяйства. За две недели ноября яйца "домашних" несушек подорожали на 25 – 30% – скачок цен вдвое меньше, чем на "птицекомбинатские".

На рынках и в пабликах Обуховского и Броварского районов Киевской области "домашние" яйца в середине октября предлагали за 65 – 70 гривен, а 13 – 14 ноября за 85 – 90 гривен. На Киевскую область приходится 21% производства яиц в Украине – это самый большой объем областей.

Интересно! Но в таком случае должно соответственно подорожать мясо кур – корм для бройлеров почти с той же кормушки. Разница только в премиксах, то есть определенных примесях. Курятина же с начала года даже подешевела на 2 – 3%.

Откуда взялся неожиданный дефицит яиц

В конце сентября начальник отдела продаж ООО "Инкуба" Евгений Хайлов сообщил, что в Украине "перепроизводство пищевого яйца". По его данным, летом – в июле и августе – производство яиц достигло 100 миллионов штук ежемесячно. Еще до этого, в первой половине года, производство яиц также росло – за шесть месяцев их собрали 5,93 миллиарда штук. Это на 260 миллионов штук больше (+4,4%), чем в прошлом году.

Интересно! Так что яиц было достаточно, то и цены на них не обременяли семейные бюджеты украинцев до самого ноября. Скачок цен в ноябре был ожидаемым, но удивил уровень, на который они подскочили. Подобная ситуация была в ноябре 2022 года, когда яйца вдруг подорожали в 1,5 раза. Тогда Антимонопольный комитет исследовал рынок яиц, что стало предупреждением игрокам рынка и цены немного уменьшились.

Сейчас это исследование рынка не завершено. До сих пор не было даже попыток исследовать наличие договоренностей или картелей среди участников яичного бизнеса по повышению цен.

Розничные торговые сети уверяют, что цены на яйца повышают именно производители.

Закупочные цены на яйца производители увеличили примерно на 50% – с 35 до 62 гривен. Это привело к аналогичному росту цен для конечных потребителей. Тенденция к повышению продолжается. Только за последнюю неделю цены поднялись еще на 15%,
– говорит Максим Каминский, начальник управления закупок супермаркетов Varus.

В АТБ тоже уверяют, что подорожание спровоцировано именно производителями. По данным Varus, из-за подорожания уменьшается спрос на яйца. Объемы продаж с начала ноября сократились на 10%. Но яйца идут на экспорт.

Обратите внимание! С начала года за границу отправили на 41% больше яиц, чем в прошлом году. Наибольшие объемы экспорта – в Израиль, Польшу и Италию. Даже в случае значительного наращивания объемов экспорта яиц продают их дешево – валютная выручка за них выросла лишь на 5,6%. Итак, подталкивать рыночные цены в Украине значительно выгоднее.