Почему в Украине подорожала капуста: цены в популярных магазинах Украины

Почему цены на капусту растут

В этом году ситуация на продовольственном рынке складывается не лучшим образом, некоторые овощи и фрукты стремительно дорожали до рекордных значений, сообщает 24 Канал. На ситуацию со стоимостью капусты в Украине повлиял целый ряд негативных факторов, среди которых последствия жары и засухи, продовольственная инфляция и прочее.

Читайте также Цены продолжат ползти вверх: какая стоимость овощей и фруктов будет до конца ноября

Кроме жары и засухи, что продолжались почти все лето, на динамику цен на плодоовощные также существенно влияют и другие факторы. Среди них подорожание электроэнергии и топлива, нарушение логистики, вызванные войной, уменьшение площадей, засаженных капустой.

Журналисты 24 Канала исследовали цены на капусту в популярных магазинах Украины:

Капуста молодая, 1 килограмм

• Novus – 49,99 гривны;
• Auchan – 54,90 гривны;
• Metro – 72,70 гривны;
• Мегамаркет – 55,90 гривны;

средняя цена: 58,37 гривны.

Капуста белокочанная, 1 килограмм

• Novus – 34,99 гривны;
• Metro – 26,94 гривны;
• Ашан – 27,90 гривны;
• Мегамаркет – 34,90 гривны;

средняя цена: 31,18 гривны.

В Украине растет спрос на нетрадиционные виды капусты: брокколи, цветную, брюссельскую

• Спрос на нетрадиционные виды капусты в Украине вырос, особенно на брокколи и цветную капусту, из-за популярности здорового питания.
• Цены на все виды капусты выросли, в частности белокочанная капуста подорожала втрое, что связано с высокими производственными затратами и увеличением спроса.
• Факторы, влияющие на спрос, включают климатические условия, рост стоимости энергии и логистики, а также популярность диет с низким содержанием углеводов.
• Импорт брокколи и цветной капусты растет, поскольку спрос превышает местное производство.