Причины подорожания чеснока
Средняя стоимость чеснока в сентябре на оптовом сельскохозяйственном рынке "Шувар" во Львове составляет 110 гривен за килограмм. Цена на 13,6% ниже против предыдущего года, когда было 125 гривен за килограмм.
Читайте также В Украине ожидается удешевление овощей в ближайшее время
В то же время в рознице продавцы накручивают цены из-за высокого спроса на этот овощ. Так, в сети АТБ импортированный китайский чеснок стоит 139,95 гривны за килограмм. В сети "Сильпо" молодой украинский чеснок продают от 174 гривен за килограмм до 249 гривен за килограмм.
В отделе маркетинга рынка "Шувар" объяснили причины высокой цены на чеснок. Там утверждают, что на стоимость влияет несколько факторов. В частности, речь идет о сложности выращивания, ведь чеснок является трудоемкой культурой, которая требует много ручного труда. Еще одна причина – сознательное ограничение площади выращивания.
Чеснок занимает меньшую долю площади посевов по сравнению с другими овощами. Из-за этого внутреннее предложение меньше, что стимулирует высокие цены,
– объяснили эксперты.
Поскольку часть чеснока на рынок импортируют, то цена растет еще и из-за логистических трудностей.
Что будет с ценами в ближайшем будущем
Погодные условия летом 2024 года негативно повлияли на урожайность многих овощей. Пострадал также и чеснок: снизились качество овоща и объемы урожая.
Урожай чеснока в 2024 году является нестабильным из-за неблагоприятных погодных условий, в частности жаркое лето, которое негативно повлияло на качество и количество продукции. Это привело к еще большему ограничению предложения на рынке,
– добавили представители рынка.
Итак, на снижение стоимости чеснока ожидать не следует.