Съедобные, но на грани исчезновения: какие грибы собирать в Украине нельзя

Основні тези

В Украине на грани исчезновения оказались съедобные грибы, такие как львиная грива, боровик бронзовый и маховик паразитный, которые внесены в Красную книгу.
К сокращению этих видов приводят вырубка лесов, расширение сельского хозяйства и развитие городов.

В Украине есть ряд съедобных грибов, которые оказывается на грани исчезновения. Они на сегодня внесены в Красную книгу. Речь идет о таких видах грибов, как львиная грива, боровик бронзовый и маховик паразитный

Какие съедобные грибы находятся на грани исчезновения?

Согласно отчету Международного союза охраны природы (IUCN), передает 24 Канал, количество видов грибов в Красной книге, которые находятся под угрозой исчезновения, превысило 1 000.

К сокращению таких видов приводит как вырубка лесов, так и расширение сельского хозяйства и развития городов.

Например, редкий гриб – львиная грива, или же Hericium erinaceus, занесен в Красную книгу Украины относительно недавно.

Он найден в степной зоне страны, в частности в Одессе, говорится в исследованиях Института ботаники имени Н. Холодного. Принадлежит гриб к ценным съедобным видам, а найти его можно на стволах деревьев.

Львиная голова разросся на стволе дерева / Фото Jim Champion (Википедия)

То же самое касается боровика бронзового (Boletus aereus), который также занесен в Красную книгу, статус которого – уязвим.

Боровик бронзовый – это один из видов белого гриба. Хотя гриб является съедобным, однако его нельзя собирать. Он стал уязвимым из-за сбора людьми, вырубки дубовых лесов и природной редкости, говорится в организации "Карпатско-Дунайская программа".

Чем отличается боровик бронзовый от обычного вида белого гриба / Фото vlisi.com

Open Agri Club – це професійна підтримка фермерів і агрокомпаній по всій Україні. Фінансування під посівну, добрива та аналіз ґрунтів, бухгалтерські й юридичні консультації, обмін досвідом з провідними аграріями України: Open Agri Club – це нові можливості для масштабування бізнесу.

Маховик паразитный (Pseudoboletus parasiticus) несмотря на название тоже считается съедобным.

На сайте Мир грибов Украины говорится о том, что этот гриб растет в лиственных и смешанных лесах по всей лесостепи. Он паразитирует плодовые тела рода Scleroderma. В то же время встретить его можно редко, поэтому занесен в Красную книгу.

Как растет маховик паразитный / Фото vlisi.com

Какие штрафы за сбор грибов из Красной книги?

Штрафы за нарушение порядка приобретения, сбыта или распространения объектов животного или растительного мира, в частности грибов, могут составлять от 510 гривен.
Зато если речь идет об объектах, которые находились в пределах территорий и объектов природно-заповедного фонда, занесенных в Красную книгу Украины, например редкие грибы, то штрафы могут достигать до более 3 тысяч гривен.