В Украине и мире дорожает масло: в чем причина роста цен

Василий Розтрепа

Источник:

"Инфагро"

Масло рекордно дорожает в мире / Коллаж 24 Канала

В мире продолжает неизменно держаться тренд существенного подорожания масла. В течение августа цены на продукт в ЕС выросли до очередных рекордных значений.

Как подорожание масла повлияет на украинских производителей

Значительное подорожание масла в Европе также имеет влияние и на дальнейшее подорожание масла в Украине. Впрочем, возможностью хорошо заработать на экспорте масла, как это было в 2022 году, воспользоваться могут далеко не все украинские маслоделы. Для производства больших объемов, необходимых для экспорта сейчас просто не хватает сырья.

Важно Вслед за экспортными растут и внутренние цены на масло, хоть и с определенным отставанием. Цены на масло и дальше будут расти, по крайней мере внутренние. Во внешней торговле в середине осени может произойти ценовой обвал.

Несмотря на рост цен, а также из-за ряда других факторов, в августе выпуск масла сократился несущественно. Далее, как считают аналитики, произойдет сокращение производства этого товара – не хватает сырья по приемлемым ценам.

Выпуск спредов и растительно-сливочных смесей пока стабилен, но должен вырасти в ближайшее время. Спрос на альтернативные молочные жиры будет увеличиваться, ввиду нынешней стоимости масла.