В Україні та світі дорожчає масло: у чому причина росту цін

Василь Розтрьопа

Джерело:

"Інфагро"

Основні тези

Протягом серпня ціни на масло в Європейському Союзі зросли до рекордних рівнів, що впливає на ситуацію і в Україні.
Здорожчання масла в Європі призводить до зростання цін на цей продукт і в Україні, але українські виробники не мають достатньої сировини для виготовлення більших обсягів для експорту.
Ціни на масло всередині України продовжуватимуть зростати, хоча у зовнішній торгівлі можливий ціновий обвал восени.
У серпні випуск масла в Україні скоротився несуттєво, але очікується подальше зниження виробництва через брак сировини за прийнятними цінами.
Випуск спредів та рослинно-вершкових сумішей залишається стабільним, але має зрости найближчим часом через збільшення попиту на альтернативні молочні жири.

Масло рекордно дорожчає у світі / Колаж 24 Каналу

Більше цікавих аудіоновин

Слухати

00:00

01:00

1.25x

Аудіо синтезовано з використанням AI.

У світі продовжує незмінно триматися тренд суттєвого подорожчання масла. Протягом серпня ціни на продукт в ЄС зросли до чергових рекордних значень.

Як здорожчання масла вплине на українських виробників

Значне здорожчання масла в Європі також має вплив і на подальше подорожчання масла в Україні. Втім, нагодою добре заробити на експорті масла, як це було в 2022 році, скористатися можуть далеко не всі українські маслороби. Для виробництва більших обсягів, необхідних для експорту зараз просто не вистачає сировини.

Читайте також Вершкове масло стало одним з головних чинників росту продовольчої інфляції

Важливо Вслід за експортними зростають і внутрішні ціни на масло, хоч і з певним відставанням. Ціни на масло і далі будуть зростати, принаймні внутрішні. В зовнішній торгівлі в середині осені може відбутися ціновий обвал.

Попри зростання цін, а також через низку інших факторів, у серпні випуск масла скоротився несуттєво. Далі, як вважають аналітики, відбудеться скорочення виробництва цього товару – бракує сировини за прийнятними цінами.

Випуск спредів та рослинно-вершкових сумішей поки стабільний, але має зрости найближчим часом. Попит на альтернативні молочні жири буде збільшуватися, зважаючи на нинішню вартість масла.