Цены на молоко выросли
Средняя закупочная цена молока экстра сорта по состоянию на 20 июля составила 14,12 гривны за килограмм без НДС, что на 43 копейки больше чем месяц назад. Диапазон цен на этот сорт в хозяйствах варьируется от 13,60 до 14,60 гривны за килограмм без НДС. Верхняя и нижняя границы ценового диапазона выросли на 40 копеек за последний месяц.
Читайте также Портящиеся продукты, под запретом – на киевских ярмарках ввели ограничения продажи на киевских ярмарках
Во второй половине июля произошло повышение закупочных цен в условиях сильной жары и сокращения предложения молока-сырья в Украине,
– сообщает аналитик Ассоциации производителей молока Георгий Кухалейшвили.
Высший сорт в среднем стоит 14,12 гривны за килограмм без НДС (+43 копейки). Цены на молоко высшего сорта колеблются от 13,60 до 14,60 гривны за килограмм без НДС. По сравнению с результатами мониторинга второй половины июня, нижняя и верхняя границы ценового диапазона выросли на 40 копеек.
Средняя цена на молоко первого сорта составила 13,20 гривны за килограмм без НДС, что на 25 копеек больше по сравнению с ценой во второй половине июня. Минимальная цена в хозяйствах составила 12,65 гривны за килограмм, а максимальная цена – 14,05 гривны за килограмм. За последний месяц нижняя граница ценового диапазона не изменилась, а верхняя граница выросла на 85 копеек.
Соответственно, средневзвешенная цена трех сортов составила 13,81 гривны за килограмм без НДС, что на 37 копеек больше чем месяц назад.
Производительность коров падает из-за жары
Георгий Кухалейшвили замечает, что закупочные цены в Украине выросли под влиянием сильной жары, которая привела к снижению продуктивности коров и сокращению объемов надоя, особенно в хозяйствах населения. Предложение молока-сырья на внутреннем рынке сокращается, а спрос растет.
По данным Украинского гидрометеорологического центра, во второй декаде июля наблюдалась чрезвычайно жаркая и сухая погода, обусловлена длительным поступлением тропического воздуха из Северной Африки. В определенных регионах Южной и Центральной Украины температура воздуха превышала 40 градусов по Цельсию. На большей территории Украины были превышены средние декадные значения на 5 – 8 градусов и абсолютные максимумы температуры воздуха.
Аномальная жара вместе с дефицитом электроэнергии в результате ракетных ударов России по объектам энергетики повлияли на сокращение производства молока на молочно-товарных фермах. Увеличилось количество тепловых ударов у коров из-за нестабильной работы вентиляционных систем на фермах в результате перебоев с электроснабжением, что привело к снижению продуктивности животных.