Используют свой шанс на новое образование не только выпускники школ, но и ветераны, переселенцы и все те, кто хотят получить специальность, который пользуется спросом. Об этом рассказывает Delo.ua.

Смотрите также Какой учебный формат поддержит образование ребенка в нестабильное время

В частности, они ориентируются на востребованные на рынке труда специальности. Среди таких – гостинично-ресторанное дело и кейтеринг. В чем преимущества этой специальности, где можно работать после окончания учебного заведения и главное – куда пойти учиться, рассказываем в материале.

В чем преимущества гостинично-ресторанного дела?

Эта профессия не теряет актуальности, ведь людям всегда интересны путешествия, не все отказываются от посещения ресторанов и кафе даже в сложное время, в частности, чтобы поддержать отечественный бизнес, а также организуют и посещают различные события. Поэтому специалисты, которые умеют профессионально организовывать мероприятия, всегда будут нужны на рынке труда.

В целом в нашем государстве корпоративное питание давно перестало быть только едой на работе. Сейчас это дополнительный бонус, который привлекает потенциальных работников. Тем более, на фоне роста цен во многих заведениях на обеды и бизнес-ланчи.

Актуальность корпоративного питания растет и из-за угрозы отключений света. Из-за возможности блэкаутов оборудованные генераторами офисы являются для многих работников более комфортным местом для работы, чем собственные дома. Поэтому организация питания в этом случае тоже очень важна.

В чем особенности кейтеринга и почему он так популярен?

Сегодня кейтеринг как составляющая гостинично-ресторанного бизнеса – это организация торжеств, доставка еды и обслуживание в различных масштабах.

Кейтеринг может быть разных видов: фуршеты, которые "сопровождают" немало официальных и праздничных событий, кофе-брейки, необходимы во время тренингов, семинаров, конференций и т.д., банкеты для торжественных мероприятий, шведский стол, пикники, выездной бар.

Среди преимуществ – удобство, мобильность, экономия времени. Поэтому, несмотря на то, что празднование различных событий почти всегда сопровождает вкусная еда, эта сфера продолжает уверенно развиваться, даже несмотря на вызовы времени.

О чем должны помнить выпускники?

На сегодня рынок, несмотря на сложные условия или из-за них, реагирует на спрос и трансформируется. Запрос на организацию обедов на работе есть в различных отраслях, но заказчики одинаково ценят гибкость, качество блюд и возможность комбинировать различные форматы. Даже во время перебоев с электричеством или логистикой.

Так, важно отслеживать запросы клиентов и подстраиваться под них. Для этого выпускники должны овладеть не только соответствующими навыками профессии, но и уметь реагировать на вызовы, анализировать запросы клиентов и вести с ними здоровую коммуникацию, чтобы не потерять их. Именно в таких специалистах-профессионалах сегодня заинтересован бизнес.

Где получить такое образование и в чем его преимущества?

Если вы когда-то хотели или только сейчас подумали, что не против изучать гостинично-ресторанное дело, стоит обратить внимание на эту образовательную программу в дистанционном колледже OPTIMA. Здесь обещают, что во время обучения вы не только сможете получить ценные знания и новые навыки, но и начнете строить карьеру в этой сфере с уверенного первого шага.

По данным OPTIMA, программа охватывает базовые знания о менеджменте в ресторанах и гостиницах, получение умений, необходимых для организации событий и кейтеринговых проектов, изучение стандартов безопасности и качества (HACCP), ознакомление с современным маркетингом и PR, а также с цифровыми системами и технологиями в сфере обслуживания.

Поэтому в колледже OPTIMA вы овладеете такими навыками:

  • организация работы;
  • работа с гостями;
  • планирование меню и цен, формирование предложений для различных мероприятий;
  • руководство персоналом и качеством сервиса;
  • внедрение стандартов безопасности пищевых продуктов.

При этом обучение дистанционно может открыть немало преимуществ. Благодаря этому формату образования вы сможете:

  • находиться в любом месте мира;
  • совмещать работу и учебу;
  • строить собственную карьеру в профильных учреждениях.

Где после завершения обучения можно работать?

После получения образования вы сможете работать администратором, менеджером или руководителем заведения питания, барменом, баристой, отельером, менеджером конференц-сервиса, ивент-менеджером, специалистом по кейтерингу, ресторатором и тому подобное.

Что важно, еще во время обучения можно начать строить свой профессиональный путь в этой сфере, а впоследствии даже основать свое дело - открыть двери собственного ресторана, кафе или кейтерингового бренда.

Ознакомиться с азами профессии можно уже сегодня. Для этого попробуйте бесплатный демодоступ OPTIMA. В течение 7 дней дистанционный колледж OPTIMA открывает вам новую специальность и предоставит лучшие возможности для развития в этой сфере.

Начните свой путь к новым знаниям и успеху уже сейчас!