Укр Рус
Учеба Образование в Украине В Черновцах для магистров откроют программу по экспертизе кофе, чая и какао
9 мая, 09:46
2

В Черновцах для магистров откроют программу по экспертизе кофе, чая и какао

Мария Волошин
Основні тези
  • Черновицкий национальный университет имени Юрия Федьковича откроет магистерскую программу по экспертизе и технологии субтропических продуктов, в частности кофе, чая и какао.
  • Программа будет включать две профессиональные практики и привлекать преподавателей, специалистов по пищевым технологиям и практиков отрасли.
  • Обучение на программе начнется с сентября 2025 года, а для зачисления нужно сдать ЕВЭ и профессиональный вступительный экзамен.

В Черновицком национальном университете имени Юрия Федьковича откроют новую магистерскую программу. С сентября там будут готовить специалистов в сфере экспертизы и технологии субтропических продуктов, в частности, кофе, чая и какао.

Об этом Суспильному рассказала заведующая кафедрой химии и экспертизы пищевой продукции Анастасия Сачко, отмечает 24 Канал. Это будет новая образовательная программа.

Смотрите также Когда вузы должны обнародовать стоимость обучения на контракте

Магистры в ЧНУ будут изучать программу по экспертизе кофе, чая и какао

Заведующая кафедрой отметила: хотя программу фокусируют на кофе, диплом выпускника будет иметь общий код специальности – G13 "Пищевые технологии". Это позволяет студентам проходить практику и трудоустраиваться не только на предприятиях, связанных с переработкой субтропического сырья, а и на остальных предприятиях пищевой отрасли.

Несмотря на акцент на продукции из субтропического сырья, студенты не будут ограничены узкой специализацией. Однако они будут ценными для кофейной индустрии, которая сейчас активно развивается в Украине и испытывает определенный кадровый голод, 
– говорит Сачко.

Обучать студентов будут преподаватели ЧНУ, специалисты по пищевым технологиям, приглашенные лекторы, а также практики отрасли. В частности, на предприятиях-партнерах ЧНУ работают специалисты, среди которых есть чемпионы мира по обжарке кофе.

Мы планируем привлечь их к проведению практических занятий, чтобы студенты имели возможность учиться у лучших профессионалов отрасли,
– добавила преподавательница.

Смотрите также Стоимость обучения в государственных вузах Украины возрастет

Что будет в программе

В программе предусмотрели две профессиональные практики:

  • первая – практика по экспертизе продуктов на основе субтропического сырья, которая будет проходить в лабораториях с современным оборудованием партнеров.
  • вторая – производственная практика, которая будет происходить на предприятиях пищевой промышленности, в частности кофейных.

В вузе говорят, что такие программы и ранее функционировали в Украине, однако образовательная программа магистерского уровня "Экспертиза и технологии продуктов из субтропического сырья" является довольно нетипичной.

Черновицкий национальный университет начнет обучение на этой магистерской программе с сентября 2025 года. Для зачисления нужно будет сдать ЕВЭ и профессиональный вступительный экзамен.