В Украине появится новая профессия: специалистов будут готовить уже с сентября

Об этом во время регионального форума сообщила гендиректор директората профессионального образования Минобразования Украины Ирина Шумик. И подчеркнула, что реформа школьного питания продолжается достаточно системно.

Смотрите также В МОН сообщили, почему многие вузы не хотят объединения

В Украине появится новая профессия

Чиновница заявила: если установить новое оборудование, но не предоставить соответствующие инструменты, навыки, возможности, материалы тем, кто непосредственно ежедневно готовит пищу, успех этой реформы будет сомнительным.

Поэтому Министерство образования совместно с Офисом реформ работает над внедрением нового стандарта "Повар учебного заведения". Это будет совершенно новая профессия, и мы уверены, что с сентября начнем подготовку таких специалистов в учреждениях профессионально-технического образования,
– сообщила Шумик.

И добавила, что на сегодня уже утверждена программа повышения квалификации. Она покрывает все необходимые навыки на новом оборудовании и с новыми рецептурниками. Сейчас идет работа над соответствующими материалами.

Смотрите также Только полезная еда: в Украине презентовали Стратегию реформы школьного питания

В Украине презентовали Стратегию реформирования системы школьного питания

• В Украине в октябре 2023 года презентовали Стратегию реформы школьного питания.
• Она предусмотрена на период до 2027 года.
• Отметим, что реформа стартовала в 2020 году по инициативе первой леди Елены Зеленской.
• А с 1 января 2022 года в украинских школах и детсадах ввели обновленное меню.
• Оно предусматривает уменьшение хлебобулочных изделий, постепенный отказ от сахара и соли, а также увеличение овощей и мяса.