Эксперты Southern Living советуют в сентябре обратить внимание, прежде всего, на быстрорастущие корнеплоды, листовую зелень и холодостойкие капустные культуры. Некоторые из них можно будет собрать еще осенью, а отдельные способны пережить зиму и дать ранний урожай весной.
Что посадить осенью?
- Редис
Это один из лучших вариантов для сентябрьского посева. Редис быстро растет – в зависимости от сорта корнеплоды могут быть готовы примерно через 30 дней. Осенняя прохлада также снижает риск стрелкования, а сами корнеплоды могут иметь более приятный вкус.
Редис может созреть в течение 30 дней / Фото Unsplash
- Морковь
В регионах с длинной теплой осенью морковь также можно сеять в сентябре. Прохладная погода и легкие заморозки способны сделать корнеплоды слаще. Моркови нужны солнце, влага и рыхлая почва, в которой корнеплоду будет легко развиваться.
- Брокколи-рабе
Брокколи-рабе, или рапини, хорошо подходит для небольших грядок, ведь растет преимущественно вертикально и не требует много места. После сентябрьского посева урожай можно ожидать примерно через 40–60 дней. Растению нужна питательная почва, хороший дренаж и регулярный полив.
- Шпинат
Шпинат прекрасно себя чувствует именно в прохладную погоду. Осенний посев позволяет избежать проблем, которые часто возникают в жару, в частности быстрого увядания и стрелкование. Для осеннего урожая его рекомендуют высевать примерно за шесть недель до ожидаемых первых заморозков. Впрочем, с посевом не стоит торопиться, если почва после летней жары все еще слишком горячая. Для прорастания шпината более комфортной является температура около +20…+21 градуса.
Шпинат следует высевать примерно за 6 недель до ожидаемых первых заморозков / Фото Unsplash
- Мангольд
Листовая свекла – еще одна культура, которую можно добавить на сентябрьскую грядку. Она способна переносить легкую полутень, хотя на солнечном месте будет расти быстрее. Первый урожай можно собрать примерно через 60 дней.
- Капуста кале
Кудрявая капуста – одна из самых выносливых культур для осеннего огорода. Ее рекомендуют высаживать примерно за 6–8 недель до первых заморозков, чтобы получить осенний урожай. Холод кале переносит лучше, чем многие другие овощи, а легкие приморозки могут даже улучшить вкус листьев. После появления всходов землю вокруг растений можно замульчировать соломой.
- Столовая свекла
Сентябрьский посев свеклы имеет смысл там, где теплая погода сохраняется до середины или конца осени. Для формирования ровных корнеплодов нужна хорошо обработанная, рыхлая почва без камней и больших комков глины. Прохладные ночи могут усилить сладость свеклы. Однако урожай нужно успеть собрать до того, как земля промерзнет.
Прохладные ночи могут усилить сладость свеклы / Фото Unsplash
- Руккола
Руккола также хорошо подходит для осеннего огорода. Она быстро наращивает зеленую массу, а прохладная погода помогает дольше сохранять нежные листья без характерной для жары резкой горечи. Ее можно высевать небольшими партиями, чтобы иметь свежую зелень несколько недель подряд.
- Салат
Листовой салат – еще один простой вариант для сентября. Он быстро растет в прохладную погоду, а семена можно высевать как в открытый грунт, так и в контейнеры. Главное – обеспечить растениям достаточно влаги и не допускать пересыхания почвы. Для осеннего посева лучше выбирать сорта с коротким сроком созревания и холодостойкие разновидности.
Что нужно учесть перед сентябрьским посевом?
Осенний огород имеет свои правила. Не стоит ориентироваться только на календарь – важны температура почвы, прогноз первых заморозков и особенности конкретного региона. Перед посевом следует:
- убрать остатки предыдущих культур и сорняки;
- разрыхлить почву;
- обеспечить регулярный полив, пока семена прорастают;
- выбирать скороспелые и холодостойкие сорта;
- при необходимости замульчировать грядки;
- учитывать, сколько времени культуре требуется до первых заморозков.
Таким образом, сентябрь – вовсе не конец огородного сезона. Редис, морковь, шпинат, мангольд, кале и другие холодостойкие культуры могут дать свежий урожай тогда, когда летние грядки уже постепенно опустели.