Сначала подсолнечник был декоративным растением и только через 100 лет открыли его ценность как сельскохозяйственной культуры.
В Украине цветок с далекого континента прижился очень быстро. Плодородные степные почвы, достаточно солнца - условия то, что надо.
Кстати, сегодня Украина занимает второе место в мире по выращиванию семян подсолнечника и уступает только России.
Для украинцев подсолнечник - один из образов Родины, символ плодородия и процветания.