Шабек написал 25 кулинарных книг и очень востребован на телевидении.
Он живет в центре Мюнхена, где и руководит собственным бистро, магазином мороженого, а также магазином специй и шоколада.
У ресторана Альфонса есть отличие - звезда Мишлен.
Вблизи этого заведения расположена кулинарная школа, где Шабек учит секретов кухни всех желающих.
К слову, в последнее время становится все популярнее 20-летний повар Флориан Нойман.