Бороться с подделками помогала и императрица Мария Терезия. В 1769-м году она издала указ о подтверждении официальной печатью и документами происхождения хмеля.
Уже в 2007-м жатецкий хмель внесли в Реестр марок и защищенных географических названий. Следовательно Жатецкий хмель стал одним из первых чешских сельскохозяйственных брендов, попавших под охрану ЕС.