Именно в середине ноября во Франции традиционно откупоривают первые бутылки знаменитого красного вина из нового урожая.
По технологии изготовления божоле считается готовым к употреблению сразу же после окончания ферментации. Поэтому уже через полтора месяца после сбора урожая молодое вино поступает в продажу.
популярные видео
"Это вино менее кислое, чем обычно. Порой божоле пощипывает язык, но это совсем не такое", - говорит посетительница ресторана Жоэль Суан.
Фактически все посетители, которые имели возможность продегустировать вино из новой партии, остались довольны. По отзывам парижан нынешнее божоле очень высокого качества и не такое кислое, как вино из прошлогодней партии.
Ежегодно Франция изготавливает около 45 миллионов литров божоле нуво. Около половины партии экспортируется заграницу: в США, Японию и Германию.
Связанные темы:
Если Вы обнаружили ошибку на этой странице, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter