Война внесла коррективы не только в систему питания киевлян, но и в деятельность соответствующих заведений. Те заведения, которые раньше обслуживали сотни посетителей, сейчас готовят еду для тысяч бойцов и гражданских нуждающихся.
Обратите внимание! В Украине запустили платформу Паляница.Инфо для быстрого поиска помощи во время войны
Остаются и заведения, которые работают в штатном режиме. Это дает своеобразное чувство "привычной жизни", когда люди могут зайти за кофе и пошутить с баристой, или пойти в ресторан, заказать любимое блюдо и немного "перезагрузиться".
Волонтеры на полевых кухнях образовали своеобразный фронт, обеспечивающий питанием бойцов и сидящих в убежищах. Работники сферы питания хорошо организовали свою работу: одни обеспечили помещение, другие привезли продукты, а кто-то просто пришел волонтером для того, чтобы готовить. Все они работают для единственной цели – победы.
Как работает Киев и какие товары сейчас популярны: смотрите видео
Если человек не сражается за свой дом и свой хлеб, дальше смысла жить вообще нет, – говорит Онур, владелец сети заведений питания в Киеве.
Он, как и многие его коллеги, готовы с пищевого фронта перейти на боевой и стать на вооруженную защиту страны.