А мы бы добавили, что для того, чтобы по-настоящему раскрыть для себя страну, стоит познать ее еще и на вкус. Потому что мало что так ярко может рассказать о местных привычках и традициях, как национальная кухня. Именно поэтому в мире все большей популярностью пользуются гастрономические туры.
Впечатляет ли Грузия и почему стоит посетить Кахетию
Если вы собираетесь в Грузию, советуем выбрать гастротур в удивительную Кахетию. Этот живописный край на востоке страны славится фантастическими пейзажами могучих Кавказских гор, невероятной природой, прекрасными озерами и водопадами.
Кахетия имеет древнюю историю, а ее города поражают величием древней архитектуры. В первую очередь стоит побывать в Телави – современной столице края и одном из старейших городов Грузии. Здесь расположен Телавский замок или Батонис-цихе. Этот памятник архитектуры был резиденцией кахетинских царей XVII и XVIII веков.
Еще один особый город Кахетии – Сигнахи. Отсюда открывается невероятный вид на Алазанскую долину и горы Большого Кавказа. Сигнахи снискал славу города влюбленных, так как здесь можно жениться круглосуточно.
А уже в нескольких километрах от Сигнахи расположился Бодбийский женский монастырь IV века. Там похоронены мощи святой Нино, которая принесла в Грузию христианство. Местные жители верят, что если прикоснуться к ее могиле и загадать желание, оно обязательно сбудется. А еще есть Икалто, Грэми, Некреси, Давид-Гареджа... Кахетия стала настоящей колыбелью старинных церквей, монастырей и крепостей.
Какая Грузия на вкус: виноделие и искусство изготовления коньяка
Еще одно легендарное достояние Кахетии – виноделие и искусство изготовления коньяка. Именно здесь еще больше 8 тысяч лет назад родилось вино. Путешествуя по Кахетии, вы обязательно увидите бескрайние виноградники. А также можете побывать в марани – подвалах, где хранятся отборные коньяки и вина. Марани – сакральные места для грузин, где живет дух далекого прошлого и древних легенд. И самое главное – вы сможете попробовать уникальные напитки, созданные по технологии, которая передается из поколения в поколение.
Кахетия – родина шашлыка и чурчхелы
Путешествие в Кахетию – это также прекрасная возможность познакомиться с местной кухней. Этот край – родина специфического овечьего сыра гуда и замечательного шашлыка, который поджаривают на виноградной лозе.
А еще именно из Кахетии происходит чурчхела. Кахетинцы переваривают виноградный сок с мукой, после чего в эту смесь окунают нанизанные на нитку орехи. Чурчхела стала одним из самых популярных национальных десертов в Грузии. Гостеприимные грузины не только угостят вас аппетитными блюдами, но и проведут мастер-класс по их приготовлению.
Кахетия прекрасна в любое время года. Так что пакуйте чемоданы и отправляйтесь в путешествие, которое станет незабываемым праздником как для души, так и для желудка.