Местный рынок кантона Тичино имеет большое влияние на итальянскую кухню. Убедиться в этом можно не в ресторанах или тавернах, а в гротах, например, в Grotto Morchino, которым руководит Пьерлуиджи Олгиати.
Если Вы обнаружили ошибку на этой странице, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter