В полевых условиях военным нужно было приготовить что-то, имея лишь муку и не имея печи.
Сейчас существуют десятки видов кнедликов - картофельные, с добавлением мяса, из сухой булки или даже сладкие с фруктами.
Блюдо - очень питательное, его подают как гарнир к мясу или в качестве первых блюд. Обычно чехи запивают кнедлики пивом.