В польових умовах військовим потрібно було приготувати щось, маючи лише борошно і не маючи печі.
Зараз існують десятки видів кнедликів - картопляні, з додаванням м'яса, зі сухої булки або навіть солодкі з фруктами.
Страва - дуже поживна, її подають як гарнір до м'яса або перших страв. Зазвичай, чехи запивають кнедлики пивом.