Цзяоцзы, "слиток золота" и самогон из кукурузы: что должно быть на столе в Китайский Новый год

О том, без каких блюд и напитков не обходится ни один новогодний стол на Китайский Новый год – сайту 24 канала рассказал член Украинской ассоциации китаеведов и экономический аналитик Петр Шевченко.

Читайте В Китае настоящая паника: почему в стране возник угрожающий дефицит продуктов

Какая еда должна быть на столе

Есть перечень блюд, которые обязаны быть. Среди них – жареная китайская лапша с мясом и овощами. Считается, что тот, кто вытянет самую длинную лапшу, проживет длинную жизнь– сказал Шевченко.

По его словам, также на китайском новогоднем столе часто можно увидеть своеобразные "голубцы" – завернутые в сухой лист тофу кусочки мяса. Внешне это блюдо напоминает слиток золота – символ богатства.

Считается, что тот, кто вытянет самую длинную лапшу, проживет длинную жизнь / Фото iStock

Также на Китайский Новый год всегда едят пельмени "цзяоцзы". В них кладут монету номиналом пять цзяо. Счастливчик тот, кому она попадется, ведь такая удача ознаменует финансовое благополучие, пояснил Шевченко.

В Китае новогодний стол не обходится без пельменей "цзяоцзы" / Фото Depositphotos

Обратите внимание В Китае может начаться стагфляция: почему в этом убеждены экономисты и чем это опасно

Удача на 12 месяцев и самогон из кукурузы

На столе обязательно должны быть и креветки. Слово "креветка" на китайском созвучно с глаголом "смеяться". Поэтому тот, кто ест креветки на Новый год, будет улыбаться и смеяться все двенадцать месяцев– отметил член Украинской ассоциации китаеведов.