Всю Пасху иудеям категорически запрещено есть любые блюда из муки, кроме мацы. А в отдельные дни также нельзя пользоваться никакими благами прогресса, например, ездить в транспорте, говорить по телефону и даже включать электроэнергию. Во Львове сейчас живет почти три тысячи евреев. Хотя Пасха - праздник семейный, празднуют его всей общиной.
"После 70 лет коммунизма, украинские евреи были оторваны от общины, не каждый уже помнит традиции, обязательные ритуалы, связанные со столом, а у нас с этим очень строго, поэтому последнее время мы делаем такую семейную обстановку в самой синагоге", - говорит жена главного раввина Львова Сара Балда.
На праздничную трапезу, которая начинается сразу после захода солнца, пригласили около полутора сотен львовских евреев. При синагоге есть своя кухня и три повара, которые и должны накормить гостей.
Еврейский Пасхальный стол не очень отличается от того, что привыкли есть на Пасху православные украинцы. Блюда похожи, но требования к их приготовлению - совсем другие. Не все пасхальные продукты евреи могут купить на рынке. Например, мясо должно быть заготовлено специальным спосом, так чтобы на нем не осталось ни капли крови. На Песах евреи едят только кошерные блюда.
Пасху, к которой привыкли украинцы, евреям заменяет маца. История этой выпечки связана с освобождением евреев из египетского рабства. Спешно покидая страну пирамид, они не успели заквасить тесто и напекли пресных булок. Следовательно, только их и едят на Пасху. На нынешние праздники во Львове запаслись аж тонной мацы. Правда, здесь ее не выпекают, а везут то ли из Киева, то ли даже из Израиля.