Многие туроператоры предлагают гастрономические туры в Грузию, во время которых можно не только посмотреть достопримечательности, но и насладиться невероятными блюдами грузинской кухни. Организовать такое гастропутешествие вполне можно и самостоятельно.
Древняя крепость Нарикала
Отправляясь в Грузию, в первую очередь стоит посетить Тбилиси – столицу этой гостеприимной страны. Тут есть на что посмотреть. Одна из самых выдающихся местных достопримечательностей – древняя крепость Нарикала, расположенная на горе над городом. Отсюда открывается захватывающая панорама Тбилиси. Незабываемые впечатления подарит и прогулка Абанотубани – по историческому району города. Этот квартал славится комплексом бань, построенных на природных серных источниках.
Духани – аутентичные заведения питания
Столица Грузии привлекает еще и большим количеством ресторанов, где предлагают аппетитные блюда местной кухни. Здесь готовят вкусные хинкали, суп харчо, а также чахохбили – рагу из птичьего мяса. Но если вы хотите по-настоящему окунуться в грузинскую жизнь, посетите духан. Такие заведения можно встретить и в других крупных городах Грузии, и в Тбилиси их больше всего. Духан – это аутентичное грузинское заведение питания. От кафе или ресторана он отличается довольно аскетичным интерьером, в котором преобладает голый камень и минимум декораций. Простая еда, местное вино и коньяк, эмоциональное общение грузин, которые пришли поделиться новостями – в такой атмосфере можно забыть, что вы – турист.
Край вкусного мцвади, чурчхелы, вина и коньяка – Кахетия
Для ценителей хороших вин и коньяков обязательным пунктом путешествия станет Кахетия – родина этих благородных напитков. Вино здесь начали изготавливать еще более 8 тысяч лет назад. Вы сможете попробовать напиток, настаиваемый в легендарных квеври. А также попробовать уникальные блюда местной кухни – эталонный шашлык или мцвади, а также чакапули – мясо, тушеное с зеленью и специями. На десерт вам предложат еще одну гордость виноградного края – чурчхелу.
Идеальное место для летнего отдыха – Аджария
Любителей понежиться на пляже гостеприимно ждет теплая и солнечная Аджария. Этот регион на юго-западе Грузии растянулся вдоль побережья Черного моря среди Кавказских гор. В Аджарии есть все для незабываемого летнего отдыха: теплая морская вода, песчаные пляжи, природные заповедники и прекрасные парки. Помимо чудес природы, этот край славится своей кухней. Здесь можно попробовать настоящий аджарский хачапури или борано – блюдо из аджарского сыра и яиц, запеченное в специальном глиняном сосуде – кеци.
У каждого из регионов Грузии есть особый колорит
Имеретия, Мцхета-Мтианети, Самегрело и другие – у каждого из регионов есть особый колорит и уникальные традиции. Побывав в Грузии хотя бы раз, вы навсегда влюбитесь в эту удивительную и самобытную страну.