Архив
Курси валют
Погода
      youtube @24
      Loading...
      google @24
      RSS ЛЕНТА
      Общий RSS

      Топ новости

      Видео новости

      Институт потребительских экспертиз определил победителей и аутсайдеров на рынке коньяка

      511 Читати новину українською
      Лучший и худший отечественные коньяки
      Лучший и худший отечественные коньяки

      В холодный сезон традиционно возрастает спрос на коньяк. Вместе с тем в прессе активно распространяется информация о низком качестве алкоголя, в частности коньяка.

      Чтобы разобраться, что ждет потребителя на торговых полках столичных супермаркетов, специалисты Института потребительских экспертиз проверили качество отечественного алкоголя, который сегодня наиболее широко представлен к продаже в розницу, передают Comments.UA.

      Так, по итогам профессиональной дегустации наибольшее количество баллов от экспертов и потребителей по всем показателям набрал "Shustoff" и занял первое место среди самых известных отечественных коньяков с выдержкой до пяти лет, а именно "Шабо", "Коблево" и "Таврия". В конце турнирной таблицы с самой низкой оценкой расположился коньяк "Коблево".

      "Резкий и жгучий вкус обычно присущ напиткам, в которых используется не совсем качественный спирт", – отметил директор Института потребительских экспертиз Юрий Чернобривец.

      Сводные данные показателей первой лаборатории.

      Зразок

      Характеристика зразка (смак та букет)

      Всього балів

      Коньяк "Shustoff"

      Смак екстрактивний, мужній, без сторонніх тонів, аромат з легким смолистим відтінком

      7,75

      Коньяк "Таврія"

      Легкий спиртово-сивушний аромат, смак екстрактивний

      6,80

      Коньяк "Шабо"

      Виражений ванільно-карамельний аромат

      6,80

      Коньяк "Коблево"

      Виражений ванільно-карамельний аромат, смак різкий, пекучий

      5,00

      Специалисты Института не только оценили органолептические показатели, такие как вкус, букет и прозрачность напитка, но и проверили физико-химические параметры коньяка в независимых лабораториях "Укрметртестстандарт" и "Укрнииспиртбиопрод". В результате исследования эксперты пришли к выводу, что все образцы изготовлены из коньячного спирта и полностью соответствуют государственным стандартам качества.

      Потребители могут быть уверены в качестве отечественных коньяков.

      "Мы провели ряд исследований на определение массовой концентрации высших спиртов, эфиров, альдегидов и метилового спирта, вывод – все образцы сделаны в строгом соответствии с ГОСТ, только аутсайдер финального рейтинга продемонстрировал самые низкие показатели качества спирта в пределах нормы", – подытожил Юрий Чернобрывец.

      powered by lun.ua
      Если Вы обнаружили ошибку на этой странице, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter
      Комментарии
      Больше новостей

      Читай новости даже без интернета

      Скачать

      Читай новости даже без интернета

      Залиште відгук