Хачапури пекли в рамках Недели знака качества 2011, которая проходит с 25 июля.
"Гигантский хачапури принесли на Батумский бульвар, где в течение пяти минут у журналистов была возможность его снять. После этого, хачапури съели за 1 минуту 33 секунды, даже не дав нам возможности его разрезать", - заявила организатор праздника Байя Салуквадзе, отметив , что хачапури попробовали около 400-500 человек.
Восьмиметровый хачапури испекли шеф-повар и четыре помощника в грузинской печке - тоне по частям и потом соединили. Для изготовления этого хачапури понадобилось 200 килограммов муки, 30 килограммов масла, 1 000 яиц и 100 килограммов сыра.