Как заявил директор консалтинговой компании "Про Агро" Николай Верницкий газете "Сегодня", свекла и капуста в лидерах по подорожанию из-за плохих условий хранения - до половины урожая сгнило и замерзло.
Пока цены на овощи старого урожая выше, чем нового. Продавцы объясняют этот парадокс тем, что весна была поздняя, так и молодые овощи на прилавки поступают позже. Следовательно, нет смысла опускать цены на продукцию старого урожая.
"Старая капуста импортная, сохраняется хорошо, а молодой пока немного, так что снижать цены на ту, что с прошлого урожая, не логично", - объясняет эксперт проекта МФК по развитию овощеводства в Украине Федор Рыбалко.
"Расходы, которые несут производители овощей, выросли по сравнению с прошлым годом (топливо, хранение, удобрения), так что сильно снижать цены они не будут", - добавил Верницкий.
В целом же, говорят эксперты, уже совсем скоро овощи начнут дешеветь. По прогнозам Верницкого, через пару недель подешевеет борщевой набор.