Специалисты советуют тщательно мыть клубнику - это может уменьшить количество нитратов. А в случае отравления опасными солями - выпить два литра воды, очистить желудок от токсинов и принять активированный уголь.
Есть клубнику можно будет через неделю, а пока экологи советуют подождать. Массовое созревание ягоды уменьшит риск наесться нитратов. Опасные вещества даже в небольших дозах влияют на обмен веществ и вызывают увеличение щитовидной железы.