Лучше всего - искать места, где эту еду подают традиционно. "Рыбу и чипсы", например, стоит попробовать в "Fryer's Delight" в центре Лондона.
Лучше подавать "Рыбу и чипсы" традиционно - как это делаем мы. Мы не готовим "Рыбу и чипсы" с кебабами, бургерами, ни с чем таким. Мы просто подаем "Рыбу и чипсы" и ничего больше, - рассказывает владелец "Fryer's Delight" Джон Махаргес.
"Пирог и пюре" - еще одно культовое блюдо английской кухни. Это телячий пирог и картофельное пюре с зеленым соусом из петрушки - традиционная еда рабочего класса.
Это обязательно надо попробовать. Если вы не ели "Пирог и пюре", то Вы не бывали в Восточном Лондоне, - убежден турист Джек Муни.
И напоследок - эксклюзив. "Rules" - старейший лондонский ресторан. Здесь - все британское. Заказав, например, птицу, можно быть уверенным, что когда-то она летала над Туманным Альбионом.
"Рыба и чипсы", "Пирог и пюре" или эксклюзивные блюда британской кухни - Лондону есть что предложить любому гурману. А Олимпиада-2012 для туристов отличная возможность узнать, какова на вкус британская кухня.