Архив
Курси валют
youtube @24
Loading...
google @24
RSS ЛЕНТА
Общий RSS

Топ новости

Видео новости

В McDonald's показали, из чего делают картофель-фри

15:12, 23 января 2015 1978 Читати новину українською
Картофель-фри
Картофель-фри / mypovar.com

Сеть McDonald's впервые показала телезрителям процесс приготовления картофеля-фри.

Тайну приготовления McDonald's раскрыли на американском телешоу Mythbusters ("Разрушители легенд") на телеканале Discovery. Как выяснилось, сеть фаст-фудов добавляет к своему картофелю-фри улучшители и стабилизаторы цвета, пишет The Daily Mirror.

Изучив процесс приготовления картофеля-фри, съемочная группа выяснила, что нарезанный в виде соломки сырой картофель макают в декстрозу (природный подсластитель), чтобы добиться золотистого цвета при жарке.

Затем в него добавляют пирофосфат натрия (неорганическая пищевая добавка-стабилизатор) с целью сохранить цвет полуфабрикатов на пути от фабрики до ресторана.

Как отмечается в видео, на производстве нарезанный картофель перед отправкой обжаривают до неполной готовности, а затем замораживают.

Я знаю, о чем вы думаете. Вы спрашиваете себя: вообще ли это картофель?
— задал зрителям вопрос ведущий передачи Грант Имахара.

Затем он напомнил, что McDonald's позиционирует блюдо как простое и натуральное, состоящее только из картофеля, масла и соли.


Корреспондент передачи побывал на фабрике, производящей картофель-фри для сети быстрого питания, с разрешения McDonald's. Целью визита было развенчание слухов о ненатуральности фирменного блюда сети ресторанов быстрого питания.

Если Вы обнаружили ошибку на этой странице, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter
powered by lun.ua
Комментарии
СЛУШАЙ ON AIR
РАДИО МАКСИМУМ Радио Максимум
ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ
Больше новостей
Новости других СМИ
При цитировании и использовании любых материалов в Интернете открытые для поисковых систем гиперссылки
не ниже первого абзаца на Телеканал новостей «24» - обязательные.
Цитирование и использование материалов в оффлайн-медиа, мобильных приложениях , SmartTV возможно только с письменного согласия Телеканала новостей "24".
Материалы с маркировкой «Реклама» публикуются на правах рекламы.
Все права защищены. © 2005-2017, ЗАО «Телерадиокомпания" Люкс "», Телеканал новостей «24»
Залиште відгук