В этом году цена на какао-бобы выросла на на 12%. Поэтому спрос на сладости стремительно падает. И это при том, что качеству украинского шоколада завидуют европейские производители.
Однако речь идет об основных игроках рынка сладостей.
популярные видео
Аутсайдеры, которые не делали инвестиций в установление современных производственных линий и закупку качественного сырья, продолжают прибегать к "маленьким хитростям", заменяя дорогое масло какао дешевыми пальмовым маслом или гидрогенизированными жирами.
Поэтому кризис может сыграть на пользу ценителей настоящего шоколада - ведь, вероятно, она вытеснит с рынка мелких производителей фальсификата и заставит крупных игроков бороться за качество.
К слову, самый популярный в мире шоколад производит австриец Йозеф Цоттер.
Связанные темы:
Если Вы обнаружили ошибку на этой странице, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter