В этом году люди начали массово болеть, попробовав рыбу промышленного производства. В тридцатиградусную жару на тротуарах продают рыбу неизвестного производства.
Документы продавцы показывать не хотят. Однако, даже официальное свидетельство не гарантирует, что рыба безопасна. Это, как никто знают сотрудники Госпродпотребслужбы. Наличие токсина в рыбе можно проверить только в лаборатории.
Читайте также: Новая вспышка ботулизма в Украине: инфекционисты назвали еще один опасный продукт
Все зависит от технологии производства продукции. Если рыба из водоема попадет в нелегальный цех, то последствия могут быть фатальными.
В цехе на Полтавщине правоохранители месяц назад изъяли 30 тонн рыбы. А законные производители жалуются на то, что в Госпродпотребслужбе не могут вовремя проинспектировать производства из-за моратория на проверки. Поэтому безопасность продукции на совести производителя.
Сейчас в бан-лист попали четыре производителя. В рыбе их производства обнаружили смертельный токсин. Реализаторам, которые возьмутся за продажу товара, грозит штраф или три года ограничения свободы.
Читайте также: Ботулизм в Украине: стало известно, в каком состоянии находится больная девушка из Харькова
Руководитель столичного управления Госпродпотребслужбы Олег Рубан признается: рыбу покупает. Однако, советует украинцам быть особо внимательными. Рыба в вакуумной упаковке самая безопасная. Без кислорода бактерии развивают быстрее. Яд может таиться и в консервах. Если же покупаете колбасу, то посмотрите, нет ли на ней дыр. Там также может накапливаться токсин. А стихийные торговли лучше обходить десятой дорогой.
Напомним, что специалисты Госпродпотребслужбы назвали основную причину обострения ситуации с заболеванием ботулизмом в Украине