Архив
Курси валют
Погода
21°C
21°C 7°C
  • вторник
    23°C 14°C
  • среда
    22°C 17°C
  • четверг
    29°C 20°C
youtube @24
Loading...
google @24
RSS ЛЕНТА
Общий RSS

Топ новости

Видео новости

Волынянки пекут паски по 100-летнему рецепту

312 Читати новину українською

Сладкие, рыхлые и ароматные – супер паски выпекают на Волыни по рецепту, которому уже более 100 лет. Это своеобразный эксперимент, который стал для мастериц Оксаны Максимчук и Оксаны Прус настоящим открытием.

Женщины сначала взбивают с сахаром не менее 20 яиц, тонкой струей вливают домашнее парное молоко. Далее добавляют растопленное сливочное масло, приправы, немного масла, большую щепотку соли и муку. Тесто должно быть густым и отставать от рук.

Читайте также: В Киеве официально открыли Всеукраинский пасхальный фестиваль

Рецепт проверенный годами. Его Оксана Максимчук услышала еще от бабушки. И особый он тем, что экономит время на приготовление паски. Ведь тесто вырастает за несколько минут вместо привычных тридцати-сорока. Для этого нужно дрожжи с сахаром и молоком растворить отдельно от всех других ингредиентов. Такая паска называется "без опары".

Она становится пышнее и сохраняется дольше. Густое тесто нужно месить не менее часа, постепенно добавляя муку.

Перед тем, как на 1,5-2 часа поставить в тепло, добавляют изюм, цукаты и мелкую курагу. Маленькие паски будут дарить крестникам, а большие поставят на стол. Среди освященных блюд обязательно должно быть и творожная паска.

К слову, Пасха уже на носу, поэтому самое время печь паски. Есть немало рецептов, чтобы испечь вкусную паскху, однако если времени в обрез – предлагаем несколько простых вариантов в мультиварке.

Как сделать творожную паску – смотрите в сюжете.

Источник: 24 Канал
powered by lun.ua
Если Вы обнаружили ошибку на этой странице, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter
Комментарии
Больше новостей
При цитировании и использовании любых материалов в Интернете открытые для поисковых систем гиперссылки
не ниже первого абзаца на Телеканал новостей «24» - обязательные.
Цитирование и использование материалов в оффлайн-медиа, мобильных приложениях , SmartTV возможно только с письменного согласия Телеканала новостей "24".
Материалы с маркировкой «Реклама» публикуются на правах рекламы.
Все права защищены. © 2005-2017, ЗАО «Телерадиокомпания" Люкс "», Телеканал новостей «24»
Залиште відгук