Исследователи объясняют, что химикат, ответственный за мятный привкус резинки, изменяет вкусовые ощущения, поэтому придает пище более соленого и неприятного вкуса.
"Это то самое, когда вы почистили зубы и после этого пьете апельсиновый сок. Вкус неприятный", - рассказал соавтор исследования, кандидат наук в области питания Университета Огайо Кристин Свобода.
Кстати, ранее ученые из Университета Род-Айленда обнаружили, что жевательная резинка может помочь контролировать вес и повышать жизненный тонус. Жевание натощак сжигало 67 калорий, и способствовало поддержанию результатов целый день.