15 хвилин і неймовірна смакота вже на столі: екзотична намазка з авокадо

Основні тези

Гуакамоле – це мексиканський соус-дип на основі авокадо, який часто готується з додаванням соку лайма, цибулі, помідорів, кінзи та спецій.
Він має густу, кремоподібну консистенцію і подається з тортильєю, чипсами або як начинка на брускети.

Гуакамоле – це ароматна і проста у приготуванні паста зі стиглих авокадо. Універсальний спред слугує ідеальним доповненням до начос і тако, або ж його можна вживати самостійно, намазуючи на брускету.

Існує безліч різновидів гуакамоле, все залежить від того, що ви додаєте до основи, але незмінний інгредієнт – авокадо. Рецептом класичного гуакамоле ділиться 24 Канал з посиланням на UA.Press.

Читайте також І на тости, і просто ложкою: готуємо ароматний і ніжний курячий паштет

Гуакамоле – рецепт

Час: 15 хвилин
Порції: 6 – 8

Інгредієнти:
– 3 авокадо;
– 1 чилі;
– 2 помідори;
– 1 цибуля;
– 1 лайм;
– 1 пучок кінзи;
– 1 зубок часнику;
– сіль – на смак.

Приготування:

Помідори та цибулю подрібніть на найменші шматочки. Також кінзу та часник з дрібкою солі.
Чилі поріжте на дрібні шматочки, але без насіння. Кількість перцю визначайте на власний смак.
М'якуш авокадо розімніть виделкою. Додайте лаймовий сік. А тепер з'єднайте з попередньо підготовленими інгредієнтами та подавайте до тостів, грінок та брускет.

Смачного!

Сподобався рецепт? Тоді приготуйте і цей оригінальний паштет з оселедця.