Кабачкові сендвічі з крабовою начинкою: рецепт небанальної закуски, що перевертає уяву
- Кабачкові сендвічі – це смачна закуска, яка готується з обсмажених кружечків кабачків, що використовуються як "хліб" для сендвічів з різноманітною начинкою.
- Вони можуть бути як холодними, так і гарячими, і чудово підходять для перекусу або як закуска на святковий стіл.
Зазвичай з кабачків готують оладки, запіканки, або просто смажать чи тушкують. Але це все вже перепробувано, і хочеться чогось новенького. І тут на кулінарну арену виходить ця закуска.
Кабачкові сендвічі з крабовою начинкою можна подавати і до святкового, і до буденного столу – гості і рідні будуть вражені. Рецептом закуски ділиться 24 Канал з посиланням на ТікТок @vistovska_cooking.
Читайте також Ідеальний початок трапези: брускета з оригінальною начинкою – італійський рецепт
Кабачкові сендвічі з крабовою начинкою
- Час: 30 хвилин
- Порції: приблизно 15
Інгредієнти:
– 2 кабачки;
– 3 яйця;
– 200 грамів борошна;
– 300 грамів панірування;
– 1 зубчик часнику;
– сіль, перець – на смак.
Для начинки:
– 150 грамів крабових паличок;
– 2 плавлені сирки;
– 1 зубок часнику;
– 1 – 2 столові ложки майонезу.
Як приготувати такі кабачкові сендвічі: дивіться відео
Приготування:
- Кабачки помийте і наріжте кружальцями товщиною приблизно 1 сантиметр. Кружальця злегка підсоліть і поперчіть.
- Далі підготувати три місткості – в одну всипте борошно, в другу збиті яйця, в третю панірувальні сухарі.
- Кабачок обваляйте в борошні, яйці, в сухарях та обсмажте на розігрітій сковороді з двох боків до рум'яної скоринки. Викладіть на паперовий рушник, щоб зайвий жир вбрався.
- Поки кабачки остигають, приготуйте начинку. Крабові палички, плавлені сирки та часник натріть на тертці, додайте майонез і добре перемішайте. Маса повинна бути ніжна, але не рідка.
- Далі на одне кружальце кабачка викладіть трохи начинки, накрийте другим кружальцем, і виходить кабачковий сендвіч. Зробіть так з усіма.
- Закуска смачна як у теплому, так і в холодному вигляді, але якщо подаєте з холодильника, то трохи підігрійте в мікрохвильовці.
Смачного!
Сподобався рецепт? Тоді приготуйте і хрусткі нагетси з цвітної капусти.