Укр Рус
28 лютого, 12:41
1

Ідеально на Масницю: готуємо смачнезні млинці з шинкою від Ектора

Млинці з шинкою і сиром Млинці з шинкою і сиром

Масниця – це останній тиждень перед Великоднем, в який слід дотримувати народних традицій. Зокрема, у Сиропусний тиждень в Україні часто готують млинці, як з солодкими, так і соленими начинками.

Один із найпопулярніших наповнень – шинка і сир. Це простий, але ідеальний варіант для сніданку чи перекусу. Рецептом таких млинців ділиться 24 Канал з посиланням на шефа Ектора Хіменеса-Браво.

Читайте також Такої смакоти ви ще не куштували: готуємо ідеальні шоколадні млинці

Млинці з шинкою і сиром

  • Час: 25 хвилин
  • Порції: 10 – 12

Інгредієнти для млинців:
– 2 яйця;
– 250 мілілітрів молока;
– 200 мілілітрів окропу;
– 8 – 9 столових ложок борошна;
– 1 чайна ложка солі;
– 2 столові ложки цукру;
– 2 столові ложки олії.

Для начинки: 
– 150 грамів шинки;
– 100 грамів сиру твердого.

Приготування:

  1. Змішайте всі інгредієнти для тіста до однорідної маси.
     
  2. Смажте млинці на середньому вогні до рум'яності з обох сторін.
     
  3. Натріть сир на терці та наріжте шинку. Змішайте.
     
  4. Загорніть начинку в млинці й обсмажте на вершковому маслі. Подавайте їх гарячими, поки сир тягнеться.

Смачного!

До слова:  як приготувати на сніданок яблучну фритату.